El sábado disfrutamos de una experiencia genial haciendo ecoturismo en la comunidad de Madrid.
Con denominación de origen Vinos de Madrid, se encuenta en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, una joya de la enología llamada “Las Moradas de San Martín”.
Cuando a un equipo le apasiona su trabajo se respira un ambiente mágico que trasladan al visitante.
A nuestra llegada nos esperaban (y me atrevería a decir, que con mucha más ilusión que nosotros), el equipo al completo de la Morada de San Martín.
Durante toda la visita nos acompañó Isabel Galindo (Ingeniero agrónomo, viticultora y enóloga) que nos explico toda la historia de la bodega y procesos desde la preparación del terruño hasta la cata y disfrute de sus vinos.
Con certificación en bodega y viñedo ecológico por el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid) así como el sello ECO-PROWINE, Isabel también nos explicaba como cada año intentan aportar nuevos procesos para seguir apostando por la conservación del medio ambiente.
Puedes reservar tu visita con cata en su web https://lasmoradasdesanmartin.es/enoexperiencia/?visita-bodega-cata-aperitivo
Estoy seguro que posiblemente no sea la primera bodega que visites, pero seguro que será una de las que no olvidarás.
Con un recorrido a pie por sus viñedos, disfrutando del paisaje rico en fauna y flora autóctona, irás encontrando códigos QR (muy útil si decides hacer el paseo solo) en los que escucharás audios explicativos y podrás ver algún vídeo.
Yo seguro que repetiré llevando a amigos y familiares muy pronto.
Datos de la bodega
Viñedos de San Martín, S.L.U.
Pago de Los Castillejos, Ctra. M-541 Km 4,7
28680 San Martín de Valdeiglesias, MADRID
Información general:
+34 687 45 72 35
bodega.lasmoradas@grupoenate.es
Manuel González Zavala Blog 